กลูตาไธโอนฮาร์ดแคปซูล

กลูตาไธโอน (r-glutamyl cysteingl + glycine, GSH) เป็นไตรเปปไทด์ที่มีพันธะ γ-เอไมด์ และหมู่ซัลไฮดริล ประกอบด้วยกรดกลูตามิก ซีสเตอีน และไกลซีน และมีอยู่ในเกือบทุกเซลล์ของร่างกาย

กลูตาไธโอนสามารถช่วยรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติ และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ในการล้างพิษแบบผสมผสาน หมู่ซัลไฮดริลในซิสเทอีนคือหมู่ที่ออกฤทธิ์ (จึงมักเรียกสั้น ๆ ว่า G-SH) ซึ่งสามารถใช้ร่วมกับยาบางชนิด สารพิษ ฯลฯ ได้ง่าย ทำให้มีฤทธิ์ในการล้างพิษแบบผสมผสาน กลูตาไธโอนไม่เพียงแต่สามารถนำมาใช้ในยาได้เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น การชะลอความชรา เพิ่มภูมิคุ้มกัน และต่อต้านเนื้องอก

กลูตาไธโอนมีสองรูปแบบ: รีดิวซ์ (G-SH) และออกซิไดซ์ (GSSG) ภายใต้สภาวะทางสรีรวิทยา กลูตาไธโอนที่ลดลงเป็นสาเหตุส่วนใหญ่ กลูตาไธโอนรีดักเตสสามารถกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงระหว่างทั้งสองประเภทได้ และโคเอ็นไซม์ของเอนไซม์นี้ยังสามารถให้ NADPH สำหรับการเผาผลาญบายพาสเพนโตสฟอสเฟต