นัตโตะ แท็บเล็ต

นัตโตะประกอบด้วยสารอาหารทั้งหมดของถั่วเหลืองและสารอาหารพิเศษที่เพิ่มเข้ามาหลังการหมัก ประกอบด้วยซาโปนิน ไอโซฟลาโวน กรดไขมันไม่อิ่มตัว เลซิติน กรดโฟลิก ใยอาหาร แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม วิตามิน และกรดอะมิโนและแร่ธาตุต่างๆ เหมาะสำหรับการใช้งานในระยะยาว กินเพื่อรักษาสุขภาพ

หน้าที่ด้านการดูแลสุขภาพของนัตโตะส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปัจจัยการทำงานต่างๆ เช่น นัตโตะคิเนส นัตโตะไอโซฟลาโวน นัตโตะ ซาโปนิน และวิตามิน K2

นัตโตะอุดมไปด้วยซาโปนิน ซึ่งสามารถช่วยลดอาการท้องผูก ลดไขมันในเลือด ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ลดคอเลสเตอรอล ทำให้หลอดเลือดนิ่มลง ป้องกันความดันโลหิตสูงและภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ยับยั้งเอชไอวีและการทำงานอื่นๆ

นัตโตะมีไอโซฟลาโวนอิสระและเอนไซม์หลากหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เช่น ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส คาตาเลส โปรตีเอส อะไมเลส ไลเปส เป็นต้น ซึ่งสามารถกำจัดสารก่อมะเร็งออกจากร่างกายและปรับปรุงความจำ มีผลอย่างเห็นได้ชัดต่อการปกป้องตับ ความสวยงาม การชะลอวัย ฯลฯ และสามารถปรับปรุงการย่อยได้ของอาหาร

การกินแบคทีเรียนัตโตะที่มีชีวิตเข้าไปสามารถควบคุมสมดุลของพืชในลำไส้ และป้องกันโรคบิด ลำไส้อักเสบ และท้องผูก ผลของมันจะดีกว่าการเตรียมทางจุลนิเวศวิทยาแลคโตบาซิลลัสที่ใช้กันทั่วไปในบางลักษณะ

สารหนืดที่เกิดจากการหมักนัตโตะจะเคลือบพื้นผิวของเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร ช่วยปกป้องระบบทางเดินอาหารและบรรเทาอาการเมาสุราเมื่อดื่มแอลกอฮอล์