ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับวิตามินบี

วิตามินบีเป็นสารสำคัญสำหรับการเผาผลาญและการเจริญเติบโตของมนุษย์ พวกเขาสามารถส่งเสริมให้ร่างกายเปลี่ยนไขมัน โปรตีน น้ำตาล ฯลฯ ให้เป็นพลังงาน และสามารถมีบทบาทในโภชนาการที่สมดุลและป้องกันโรคโลหิตจาง

วิตามินบีมีแปดประเภทดังนี้:

-วิตามินบี 1ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์ และไทอามีนโมโนไนเตรต

-วิตามินบี 2ไรโบฟลาวิน และวิตามินบี 2 80%

-วิตามินบี 3นิโคตินาไมด์และกรดนิโคตินิก

-วิตามินบี 5ดี-แคลเซียม แพนโทธีเนต และแพนทีนอล

-วิตามินบี 6ไพริดอกซิ ไฮโดรคลอไรด์

⁕วิตามินบี 7 ดี-ไบโอติน

-วิตามินบี 9กรดโฟลิก

-วิตามินบี 12ไซยาโนโคบาลามินและเมโคบาลามิน

อาการของการขาดวิตามินบีอย่างรุนแรง

1. การรู้สึกเสียวซ่าที่เท้าและมือ
2. ความหงุดหงิดและซึมเศร้า
3. ความอ่อนแอและความเหนื่อยล้า
4. เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
5. ความสับสน
6. โรคโลหิตจาง
7. ผื่นที่ผิวหนัง
8. คลื่นไส้

วิตามินบีมักเกิดขึ้นพร้อมกันในอาหารชนิดเดียวกัน หลายๆ คนสามารถรับวิตามินบีได้อย่างเพียงพอโดยการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารเข้มข้นหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ต่อสู้ดิ้นรนเพื่อตอบสนองความต้องการในแต่ละวันสามารถใช้อาหารเสริมได้ ผู้คนอาจเกิดภาวะขาดวิตามินบีได้หากได้รับวิตามินจากอาหารหรืออาหารเสริมไม่เพียงพอ พวกเขาอาจมีภาวะขาดแคลนหากร่างกายไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างเหมาะสม หรือหากร่างกายกำจัดสารอาหารมากเกินไปเนื่องจากสภาวะสุขภาพหรือการใช้ยาบางอย่าง

 

วิตามินบีแต่ละชนิดมีหน้าที่เฉพาะของตัวเอง แต่ต้องพึ่งพากันและกันเพื่อการดูดซึมที่เหมาะสมและประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีที่สุด โดยทั่วไปการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลายจะให้วิตามินบีครบตามที่บุคคลต้องการ ผู้คนสามารถรักษาและป้องกันการขาดวิตามินบีได้โดยเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีวิตามินสูงหรือรับประทานอาหารเสริมวิตามิน