วิตามินเอ อะซิเตท พาวเวอร์

วิตามินเออะซิเตตเป็นผลึกปริซึมสีเหลืองซึ่งเป็นสารประกอบไขมันและมีความคงตัวทางเคมีดีกว่าวิตามินเอ มีชื่อทางเคมีว่าเรตินอลอะซิเตต วิตามินเอมีสองประเภท: ชนิดหนึ่งคือเรตินอลซึ่งเป็นรูปแบบเริ่มต้น ของ VA มีเฉพาะในสัตว์เท่านั้น อีกอันหนึ่งคือแคโรทีน เรตินอลสามารถประกอบขึ้นได้ด้วยเบต้าแคโรทีนที่มาจากพืช ภายในร่างกาย ภายใต้การเร่งปฏิกิริยาของ β-carotene-15 และ 15′-double oxygenase β-carotene จะถูกเปลี่ยนเป็น ratinal ซึ่งจะถูกส่งกลับไปยัง retinol โดยการทำงานของ ratinal reductase ดังนั้นเบต้าแคโรทีนจึงถูกเรียกว่าเป็นสารตั้งต้นของวิตามิน