แอสปาร์แตม วัตถุเจือปนอาหารของสารให้ความหวาน

แอสปาร์แตมเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต เนื่องจากแอสปาร์แตมเป็นสารให้ความหวานเทียม มีรสหวาน แทบไม่มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต

แอสปาร์แตมมีมากกว่าซูโครสหวานถึง 200 เท่า สามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่เป็นอันตรายต่อกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย แอสปาร์แตมปลอดภัย รสชาติบริสุทธิ์

ปัจจุบันแอสพาเทมได้รับการอนุมัติให้ใช้ในกว่า 100 ประเทศ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่ม ลูกอม อาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ และทุกประเภท

ได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยา (FDA) ในปี พ.ศ. 2524 สำหรับการจำหน่ายอาหารแห้ง น้ำอัดลม ในปี พ.ศ. 2526 เพื่อให้สามารถเตรียมแอสปาร์แตมในโลกได้ หลังจากกว่า 100 ประเทศและภูมิภาคได้รับการอนุมัติให้ใช้ มีความหวานมากกว่าซูโครสถึง 200 เท่า