คำอธิบายสั้น ๆ :
หมายเลข CAS： 59-30-3
สูตรโมเลกุล： C19H19N7O6
น้ำหนักโมเลกุล： 441.4
โครงสร้างทางเคมี：
| ข้อมูลพื้นฐาน | |
| ชื่อสินค้า | กรดโฟลิก |
| รูปร่าง | ผงผลึกสีเหลืองหรือสีส้ม |
| การทดสอบ | 95.0102.0% |
| อายุการเก็บรักษา | 3 ปี |
| การบรรจุ | 25กก./ดรัม |
| ลักษณะเฉพาะ | มั่นคง. เข้ากันไม่ได้กับไอออนของโลหะหนัก, ตัวออกซิไดซ์ที่แรง, ตัวรีดิวซ์ที่แรง สารละลายอาจมีน้ำหนักเบาและไวต่อความร้อน |
| เงื่อนไข | เก็บที่อุณหภูมิ 2-8°C และบริเวณที่เย็น |
คำอธิบายของกรดโฟลิก
กรดโฟลิก/วิตามินบี 9 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ กรดโฟลิกจำเป็นต่อร่างกายในการใช้น้ำตาลและกรดอะมิโน และจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของเซลล์ กรดโฟลิกมีบทบาทสำคัญในการแบ่งตัวและการเจริญเติบโตของเซลล์ แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก กรดอะมิโน และโปรตีนอีกด้วย การขาดกรดโฟลิกในร่างกายมนุษย์อาจทำให้เซลล์เม็ดเลือดแดงผิดปกติ เซลล์ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเพิ่มขึ้น โรคโลหิตจาง และเม็ดเลือดขาวลดลง กรดโฟลิกเป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์
การทำงาน
โดยทั่วไปกรดโฟลิกจะถูกใช้เป็นสารทำให้ผิวนวล การศึกษาผิวหนังในหลอดทดลองและในร่างกายขณะนี้บ่งชี้ถึงความสามารถในการช่วยในการสังเคราะห์และซ่อมแซม DNA ส่งเสริมการหมุนเวียนของเซลล์ ลดริ้วรอย และส่งเสริมความกระชับของผิว มีข้อบ่งชี้บางประการว่ากรดโฟลิกอาจปกป้อง DNA จากความเสียหายที่เกิดจากรังสียูวีด้วย กรดโฟลิกเป็นสมาชิกของวิตามินบีรวมและเกิดขึ้นตามธรรมชาติในผักใบเขียว
กรดโฟลิกเป็นวิตามินบีคอมเพล็กซ์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง และจำเป็นต่อการเผาผลาญตามปกติ
แอปพลิเคชัน
มันถูกใช้ในอาหารสัตว์ อาหาร และโภชนเภสัช และพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด รวมถึงผักใบสีเข้มและผลไม้หลากหลายชนิด อาหารหลายชนิดรวมทั้งอาหารเช้าซีเรียลเสริมอาหารมีกรดโฟลิกซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
กรดโฟลิกใช้เป็นยาในการรักษาภาวะขาดกรดโฟลิกและโรคโลหิตจางบางประเภท (ขาดเซลล์เม็ดเลือดแดง) ที่เกิดจากการขาดกรดโฟลิก
