แอล-ไลซีน ไฮโดรคลอไรด์ – วัตถุเจือปนอาหาร/ โภชนาการสัตว์/ กรดอะมิโน

แอล-ไลซีน ไฮโดรคลอไรด์ ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม ยา การเกษตร/อาหารสัตว์ และอุตสาหกรรมอื่นๆ มากมาย
ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ไลซีนเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งซึ่งไม่สามารถประกอบในร่างกายสัตว์ได้โดยอัตโนมัติ ไลซีนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรวมเส้นประสาทสมอง โปรตีนแกนกลางของเซลล์สร้างเซลล์ และฮีโมโกลบิน สัตว์ที่กำลังเติบโตมีแนวโน้มที่จะขาดไลซีน ยิ่งสัตว์เติบโตเร็ว สัตว์ก็ยิ่งต้องการไลซีนมากขึ้นเท่านั้น จึงถูกเรียกว่า 'กรดอะมิโนที่กำลังเติบโต' ดังนั้นจึงมีหน้าที่เพิ่มประโยชน์ใช้สอยของอาหารสัตว์ ปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์
ในอุตสาหกรรมอาหาร ไลซีนเป็นองค์ประกอบหนึ่งของโปรตีนที่สำคัญ ร่างกายต้องการไลซีนซึ่งเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิด แต่ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ จึงต้องได้รับจากอาหาร สำหรับสารเสริมฤทธิ์ที่ดี ให้เติมไลซีนลงในเครื่องดื่ม ข้าว แป้ง ซึ่งจะทำให้อัตราการใช้โปรตีนเพิ่มขึ้นจนสามารถเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประสิทธิภาพในการเจริญเติบโต ปรับความอยากอาหาร ลดโรค และทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น สามารถดับกลิ่นและคงความสดในอาหารกระป๋องได้