L-ไทโรซีน – อาหารเสริมกรดอะมิโน

ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนของสารอาหารที่สำคัญ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญอาหาร การเจริญเติบโตและการพัฒนาของมนุษย์และสัตว์ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ และเคมีภัณฑ์มักใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยที่มีฟีนิลคีโตนูเรีย เช่นเดียวกับวัตถุดิบสำหรับการเตรียมฮอร์โมนเปปไทด์ ยาปฏิชีวนะ แอลโดปา เมลานิน กรดพีไฮดรอกซีซินนามิก พีไฮดรอกซีสไตรีน และผลิตภัณฑ์เคมีอื่นๆมักพบได้ในโปรตีนหลายชนิด และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยโปรตีนนมเคซีน ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีกลุ่มฟีนอล