ข้อมูลพื้นฐาน | |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | แอล-เมไทโอนีน |
ระดับ | อาหาร/เกรดอาหาร |
รูปร่าง | ผลึกสีขาวหรือผงผลึก |
การทดสอบ | 98.5%~101.5% |
อายุการเก็บรักษา | 3 ปี |
การบรรจุ | 25กก./ถัง |
เงื่อนไข | เก็บในที่แห้งและเย็น |
แอล-เมไธโอนีนคืออะไร?
แอล-เมไธโอนีนเป็นกรดแอล-อะมิโนที่จำเป็นซึ่งมีกำมะถันซึ่งมีความสำคัญในการทำงานของร่างกายหลายอย่างเมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของมนุษย์ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม และสัตว์ปีกชนิดอื่นๆนอกจากจะเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนแล้ว มันยังเป็นตัวกลางในปฏิกิริยาทรานส์เมทิเลชัน ซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคกลุ่มเมทิลที่สำคัญ ต้องได้รับจากอาหารและแหล่งอาหารเนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ทางชีวภาพได้
เมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญชนิดหนึ่งในอาหารสัตว์การเติมเมไทโอนีนเป็นสารเติมแต่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารสัตว์ ซึ่งสามารถช่วยให้สัตว์เติบโตอย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้นและช่วยประหยัดอาหารสัตว์ได้ประมาณ 40%โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารสัตว์ปีก เมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนตัวแรกที่จำกัดการขาดเมไทโอนีนในปศุสัตว์สามารถนำไปสู่การชะลอการเจริญเติบโต น้ำหนักลด การทำงานของไตลดลง กล้ามเนื้อลีบ และความเสื่อมของขนในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ความต้องการเมไธโอนีนมีสูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกรดอะมิโนต่างๆ ในอาหารเสริม อาหารสัตว์ เมไธโอนีนคิดเป็น 60% ไลซีนมีสัดส่วน 30% และกรดอะมิโนอื่นๆ มีสัดส่วนประมาณ 10%
สารเติมแต่งฟีด
L-Methionine ส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารเสริมทางโภชนาการและเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของสัตว์ ซึ่งก็คือกรดอะมิโน "โครงกระดูก" ในการสังเคราะห์โปรตีนและผู้บริจาคหลักของเมทิลในร่างกายสัตว์L-Methionine มีบทบาทบางอย่างในกระบวนการสังเคราะห์โคลีนโดยฮอร์โมนต่อมหมวกไตและฟอสโฟลิปิดของไขมันในตับในระหว่างกระบวนการเมแทบอลิซึมของสัตว์ในร่างกายการขาดแอล-เมไธโอนีนในปศุสัตว์และสัตว์ปีกจะทำให้พัฒนาการไม่ดี น้ำหนักลด การทำงานของตับและไตลดลง กล้ามเนื้อลีบ ขนร่วง ฯลฯ
ML-Methionine เป็นกรดอะมิโนกำมะถันและเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างจำกัดอันดับสองสำหรับสุกรอัตราส่วนการใช้โปรตีนอาหารสัตว์สามารถปรับปรุงได้อย่างมีประสิทธิภาพหากมีการเพิ่มไลซีนและแอล-เมไธโอนีนในอาหารสัตว์อย่างเหมาะสมดังนั้นไลซีนและแอล-เมไธโอนีนจึงเรียกว่าเอนแฮนเซอร์สำหรับอาหารโปรตีนอาหารเสริม;เนื่องจากทั้งผลิตภัณฑ์และซิสเทอีนเป็นของกรดอะมิโนที่มีกำมะถัน ดังนั้นจึงมีกรดอะมิโนจำนวนมากอยู่ในโปรตีนจากสัตว์อย่างไรก็ตาม มันเป็นการจำกัดกรดอะมิโนในโปรตีนจากพืช เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าว ข้าวโพด ข้าวสาลี ถั่วลิสง ถั่วเหลือง มันฝรั่ง ผักโขม และอาหารประเภทผักอื่นๆ และมีปริมาณน้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์ ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มลงใน เหนืออาหารเพื่อเพิ่มความสมดุลของกรดอะมิโนในอดีต กรดอะมิโนที่มีกำมะถันถูกคิดว่าเหมาะสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องเท่านั้นแต่ตอนนี้ได้พิสูจน์แล้วว่าใช้ได้กับสัตว์เคี้ยวเอื้องที่ไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้องเหมาะสำหรับไก่และอาหารสุกรในทางการแพทย์สามารถใช้แช่ร่วมกับกรดอะมิโนอื่นๆนอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อในระหว่างการหมัก
การใช้แอล-เมไธโอนีน
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารเติมแต่งอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงคุณภาพอาหารสัตว์ ปรับปรุงการใช้โปรตีนพื้นเมือง และส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์เช่น DL-methionine สามารถเพิ่มการผลิตไข่ของไก่, หมูทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น, วัวนมมากขึ้น และอื่นๆในขณะเดียวกันก็สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับการศึกษาทางชีวเคมีและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และใช้เป็นการรักษาเสริมสำหรับโรคปอดบวม ตับแข็ง และไขมันพอกตับ