คำอธิบายสั้น:
หมายเลข CAS: 83-88-5
สูตรโมเลกุล: C17H20N4O6
น้ำหนักโมเลกุล: 376.36
โครงสร้างทางเคมี:
| ข้อมูลพื้นฐาน | |
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ไรโบฟลาวิน |
| ชื่ออื่น ๆ | วิตามินบี 12 |
| ระดับ | เกรดอาหาร/ฟีดเกรด/ |
| รูปร่าง | พลังงานสีเหลืองถึงสีส้ม |
| การทดสอบ | 98.0%-102.0%(USP) 97.0%-103.0%(EP/BP) |
| อายุการเก็บรักษา | 3 ปี |
| การบรรจุ | 25กก./ถัง |
| ลักษณะ | มีความเสถียร แต่ไวต่อแสงละลายได้เล็กน้อยในน้ำ แทบไม่ละลายในเอทานอล (96%) |
| เงื่อนไข | เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้พ้นแสงจ้าและความร้อน |
รายละเอียดสินค้า
ไรโบฟลาวินเป็นวิตามินบีมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย และจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการทำงานของเซลล์ปกติไรโบฟลาวินมักใช้ร่วมกับวิตามินบีอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์วิตามินบีรวม ในที่สุดวิตามินบี 2 ถูกแยกออกจากไข่ขาวในปี พ.ศ. 2476 และผลิตสังเคราะห์ขึ้นในปี พ.ศ. 2478 ชื่อไรโบฟลาวีนได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2503แม้ว่าคำนี้จะใช้กันทั่วไปก่อนหน้านั้นในปี พ.ศ. 2509 IUPAC ได้เปลี่ยนเป็นไรโบฟลาวินซึ่งใช้กันทั่วไปในปัจจุบัน ไรโบฟลาวินถูกสังเคราะห์ขึ้นจากพืชสีเขียวทั้งหมด รวมถึงจากแบคทีเรียและเชื้อราส่วนใหญ่ดังนั้นจึงพบไรโบฟลาวินได้ในปริมาณเล็กน้อยในอาหารส่วนใหญ่อาหารที่มีไรโบฟลาวินสูงตามธรรมชาติ ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เนื้อสัตว์ ไข่ ปลาที่มีไขมัน และผักสีเขียวเข้มวิตามินบี 2 เป็นอาหารเสริม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในแป้งสาลี ผลิตภัณฑ์นม และซอสบางครั้งใช้เป็นเม็ดสี
ประโยชน์ของไรโบฟลาวิน
ไรโบฟลาวินเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ดีซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพโดยรวมของมนุษย์มีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานโดยช่วยในการเผาผลาญไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนไรโบฟลาวินจำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงสดและแอนติบอดีในมนุษย์ ซึ่งจะเพิ่มการไหลเวียนและออกซิเจนไปยังอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย
ไรโบฟลาวินมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสมของอวัยวะสืบพันธุ์ และการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของร่างกาย เช่น ผิวหนัง เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ดวงตา เยื่อเมือก ระบบประสาท และระบบภูมิคุ้มกันนอกจากนี้ยังทำให้ผิวหนัง เล็บ และเส้นผมเป็นปกติอีกด้วย
ไรโบฟลาวินสามารถช่วยป้องกันอาการทั่วไปหลายอย่าง เช่น ปวดหัวไมเกรน ต้อกระจก สิว ผิวหนังอักเสบ โรคไขข้ออักเสบ และโรคเรื้อนกวาง
ไรโบฟลาวินอาจช่วยบรรเทาอาการของระบบประสาทต่างๆ เช่น อาการชาและความวิตกกังวล เป็นต้นเป็นที่เชื่อกันว่าเมื่อใช้ร่วมกับวิตามินบี 6 ไรโบฟลาวินจะมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการเจ็บปวดของโรคคาร์พัลทันเนล
ไรโบฟลาวินเกี่ยวข้องกับการสร้างโปรตีน ทำให้มันจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของร่างกาย
ไรโบฟลาวินมีบทบาทสำคัญในการรักษากระจกตาให้เป็นปกติและการมองเห็นที่สมบูรณ์แบบช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินเพิ่มเติม เช่น บี 1 บี 3 และบี 6นอกจากนี้ยังมีส่วนสำคัญในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การรักษาบาดแผลและอาการบาดเจ็บอื่นๆ ที่อาจใช้เวลานานกว่าจะหายสนิท
ไรโบฟลาวินยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติด้วยการเสริมสร้างแอนติบอดีสำรองและเสริมสร้างระบบป้องกันการติดเชื้ออย่าลืมรับประทานอาหารที่สมดุลเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับไรโบฟลาวินซึ่งจำเป็นต้องเติมทุกวัน
การใช้ทางคลินิก
การขาดไรโบฟลาวินอย่างรุนแรงเรียกว่า อะริโบฟลาวิโนซิส และการรักษาหรือป้องกันอาการนี้เป็นการใช้ไรโบฟลาวินเพียงอย่างเดียวที่ได้รับการพิสูจน์แล้วAriboflavinosis มักเกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินหลายชนิดอันเป็นผลมาจากโรคพิษสุราเรื้อรังในประเทศที่พัฒนาแล้วเนื่องจากมีเอนไซม์จำนวนมากที่ต้องใช้ไรโบฟลาวินเป็นโคเอนไซม์ การขาดสามารถนำไปสู่ความผิดปกติได้หลากหลายในผู้ใหญ่ seborrheicdermatitis, โรคกลัวแสง, โรคปลายประสาทอักเสบ, โรคโลหิตจาง, การเปลี่ยนแปลงของ andoropharyngeal รวมถึง angular stomatitis, glossitis และ cheilosis มักเป็นสัญญาณแรกของการขาด riboflavin ในเด็ก การหยุดการเจริญเติบโตอาจเกิดขึ้นได้เมื่อความบกพร่องดำเนินไป พยาธิสภาพที่รุนแรงขึ้นจะพัฒนาขึ้นจนกระทั่งถึงแก่ชีวิตการขาดไรโบฟลาวินอาจก่อให้เกิดผลต่อทารกอวัยวะพิการและเปลี่ยนแปลงการจัดการธาตุเหล็กซึ่งนำไปสู่โรคโลหิตจาง
