คำอธิบายสั้น:
หมายเลข CAS： 59-02-9
สูตรโมเลกุล： C29H50O2
น้ำหนักโมเลกุล： 430.7061
โครงสร้างทางเคมี：
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | น้ำมันวิตามินอี | |
| อายุการเก็บรักษา | 3 ปี | |
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| คำอธิบาย | ใส ไม่มีสี สีเหลืองแกมเขียวเล็กน้อย หนืด เป็นของเหลว EP/USP/FCC | ใส สีเหลืองแกมเขียวเล็กน้อย หนืด เป็นของเหลว |
| บัตรประจำตัว | ||
| การหมุนด้วยแสง | -0.01° ถึง +0.01°, EP | 0.00° |
| บี ไออาร์ | เพื่อให้สอดคล้อง EP/USP/FCC | สอดคล้อง |
| C ปฏิกิริยาของสี | เพื่อให้สอดคล้องกับ USP/FCC | สอดคล้อง |
| D เวลาเก็บรักษา, GC | เพื่อให้สอดคล้องกับ USP/FCC | สอดคล้อง |
| สารที่เกี่ยวข้อง | ||
| สิ่งเจือปน ก | ≤5.0%, EP | <0.1% |
| สิ่งเจือปน B | ≤1.5%, EP | 0.44% |
| สิ่งเจือปน ค | ≤0.5%, EP | <0.1% |
| สิ่งเจือปน D และ E | ≤1.0%, EP | <0.1% |
| สิ่งเจือปนอื่นใด | ≤0.25%, EP | <0.1% |
| สิ่งสกปรกทั้งหมด | ≤2.5%, EP | 0.44% |
| ความเป็นกรด | ≤1.0มล., USP/FCC | 0.05มล |
| ตัวทำละลายตกค้าง (ไอโซบิวทิลอะซิเตต) | ≤0.5% ในบ้าน | <0.01% |
| โลหะหนัก (พีบี) | ≤2มก./กก.,FCC | <0.05 มก./กก.(BLD) |
| สารหนู | ≤1มก. / กก. ในบ้าน | <1มก./กก |
| ทองแดง | ≤25มก./กก. ในบ้าน | <0.5 ม./กก.(BLD) |
| สังกะสี | ≤25มก./กก. ในบ้าน | <0.5 ม./กก.(BLD) |
| การทดสอบ | 96.5% ถึง 102.0%, EP96.0% ถึง 102.0%, USP/FCC | 99.0%, EP99.0%, USP/เอฟซีซี |
| การทดสอบทางจุลชีววิทยา | ||
| จำนวนจุลินทรีย์แอโรบิกทั้งหมด | ≤1000cfu/g,EP/USP | ได้รับการรับรอง |
| จำนวนยีสต์และราทั้งหมด | ≤100cfu/g,EP/USP | ได้รับการรับรอง |
| เอสเคอริเชีย โคไล | nd/g,EP/USP | ได้รับการรับรอง |
| เชื้อซัลโมเนลลา | nd/g,EP/USP | ได้รับการรับรอง |
| ซูโดโมแนส แอรูจิโนซา | nd/g,EP/USP | ได้รับการรับรอง |
| Staphyloscoccus aureus | nd/g,EP/USP | ได้รับการรับรอง |
| แบคทีเรียแกรมลบที่ทนต่อน้ำดี | nd/g,EP/USP | ได้รับการรับรอง |
| สรุป: สอดคล้องกับ EP/USP/FCC | ||
วิตามินอีเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ละลายในไขมันซึ่งประกอบด้วยโทโคฟีรอล 4 ชนิดและโทโคไตรอีนอล 4 ชนิด วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งเป็นตัวทำละลายอินทรีย์ที่ละลายในไขมัน เช่น เอทานอล และไม่ละลายในน้ำ ความร้อน กรดเสถียร เบสลาไบล์วิตามินอีร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ แต่จำเป็นต้องได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริมส่วนประกอบหลักสี่ประการของวิตามินอีจากธรรมชาติ ได้แก่ โทโคฟีรอล d-alpha, d-beta, d-gamma และ d-delta ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่อเปรียบเทียบกับรูปแบบสังเคราะห์ (dl-alpha-tocopherol) วิตามินอีรูปแบบธรรมชาติ d-alpha-tocopherol จะถูกเก็บไว้โดยร่างกายได้ดีกว่าความพร้อมใช้งานทางชีวภาพ (ความพร้อมสำหรับการใช้งานของร่างกาย) คือ 2:1 สำหรับวิตามินอีที่มาจากธรรมชาติมากกว่าวิตามินอีสังเคราะห์
