คำอธิบายสั้น ๆ :
หมายเลข CAS: 107-35-7
สูตรโมเลกุล: C2H7NO3S
น้ำหนักโมเลกุล: 125.15
โครงสร้างทางเคมี:
| ข้อมูลพื้นฐาน | |
| ชื่อสินค้า | ทอรีน |
| ระดับ | Garde อาหาร/ฟีดเกรด |
| รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว |
| ความหนาแน่น | 1.00 ก./ซม.3 |
| การทดสอบ | 99% |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปี |
| การบรรจุ | 25กก./กลอง |
| จุดหลอมเหลว | จุดหลอมเหลว |
| พิมพ์ | สารเสริมโภชนาการ |
คำอธิบาย
ทอรีนหรือที่รู้จักกันในชื่อ β-amino ethanesulfonic acid เป็นสารแยกแรกจากบิซัวร์ซึ่งมีชื่อเรียกเช่นนี้ ผงทอรีนที่ Insen จัดหาให้นั้นเป็นผงผลึกสีขาวบริสุทธิ์ที่มีความบริสุทธิ์มากกว่า 98% มันไม่ละลายในอีเทอร์และตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ เป็นกรดอะมิโนที่ไม่ใช่โปรตีนที่มีกำมะถัน ในร่างกายอยู่ในสถานะอิสระ ไม่มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนในร่างกาย
ใช้
ทอรีนเป็นกรดอินทรีย์ที่พบในเนื้อเยื่อของสัตว์และเป็นองค์ประกอบสำคัญของน้ำดี ทอรีนมีบทบาททางชีววิทยาหลายอย่าง เช่น การผันกรดน้ำดี การต้านอนุมูลอิสระ ออสมอร์กูเลชัน การคงตัวของเมมเบรน และการปรับสัญญาณแคลเซียม เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกรดอะมิโนที่ใช้ในการรักษาโรคขาดทอรีน เช่น โรคหัวใจชนิดขยายใหญ่ขึ้น (dilated cardiomyopathy) ซึ่งเป็นโรคหัวใจชนิดหนึ่ง
