L-ไทโรซีน – อาหารเสริมกรดอะมิโน

ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนสารอาหารที่สำคัญ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ การเจริญเติบโตและการพัฒนาของมนุษย์และสัตว์ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ และเคมี มักใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะฟีนิลคีโตนูเรีย เช่นเดียวกับวัตถุดิบในการเตรียมฮอร์โมนเปปไทด์ ยาปฏิชีวนะ แอล-โดปา เมลานิน กรด p-ไฮดรอกซีซินนามิก พี-ไฮดรอกซีสไตรีน และผลิตภัณฑ์เคมีอื่นๆ มักพบได้ในโปรตีนหลายชนิด และอุดมไปด้วยโปรตีนนมเคซีน ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีหมู่ฟีนอล