ซอร์บิทอล-สารให้ความหวานเกรดอาหาร

1. อุตสาหกรรมเคมีรายวัน
ซอร์บิทอลสามารถใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณ สารให้ความชุ่มชื้น และสารป้องกันการแข็งตัวในยาสีฟัน โดยเพิ่มปริมาณได้ถึง 25 ถึง 30%สิ่งนี้สามารถช่วยรักษาความหล่อลื่น สี และรสชาติที่ดีของเพสต์ในด้านเครื่องสำอาง มีการใช้เป็นสารป้องกันการแห้ง (แทนกลีเซอรอล) ซึ่งสามารถเพิ่มการยืดและหล่อลื่นของอิมัลซิไฟเออร์ จึงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวซอร์บิแทนเอสเทอร์และเอสเทอร์ของกรดไขมันซอร์บิแทน รวมทั้งเอทิลีนออกไซด์แอดดักต์มีข้อได้เปรียบในการระคายเคืองผิวหนังเพียงเล็กน้อย ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
2. อุตสาหกรรมอาหาร
การเติมซอร์บิทอลลงในอาหารสามารถป้องกันไม่ให้อาหารแห้งและทำให้อาหารคงความสดและนุ่มได้การประยุกต์ใช้ในเค้กขนมปังมีผลอย่างมาก
ความหวานของซอร์บิทอลต่ำกว่าน้ำตาลซูโครส และแบคทีเรียไม่สามารถใช้ประโยชน์ได้เป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตลูกอมปราศจากน้ำตาลและอาหารป้องกันฟันผุต่างๆเนื่องจากเมแทบอลิซึมของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น จึงสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานและสารอาหารสำหรับอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้
ซอร์บิทอลไม่มีหมู่อัลดีไฮด์และไม่ถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายจะไม่มี Maillard ทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนเมื่อให้ความร้อนนอกจากนี้ยังมีกิจกรรมทางสรีรวิทยาบางอย่างสามารถป้องกันการเสียสภาพของแคโรทีนอยด์และไขมันและโปรตีนที่กินได้การเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในนมเข้มข้นสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการปรับปรุงสี กลิ่น และรสชาติของลำไส้เล็ก และมีผลการรักษาเสถียรภาพที่สำคัญและผลการเก็บรักษาระยะยาวในหัวปลานอกจากนี้ยังสามารถสังเกตเห็นผลที่คล้ายกันในการติดขัด
3. อุตสาหกรรมยา
ซอร์บิทอลสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในวิตามินซีนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำเชื่อมฟีด ของเหลวฉีด และวัตถุดิบของยาเม็ดเป็นสารกระจายตัวยาและสารตัวเติม สารป้องกันการตกผลึก สารป้องกันการตกผลึก สารทำให้คงตัวยา สารทำให้เปียก สารทำให้เป็นพลาสติกในแคปซูล สารให้ความหวาน และเมทริกซ์ครีม
4. อุตสาหกรรมเคมี
ซอร์บิทอลอะบีเอตินมักใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการเคลือบสถาปัตยกรรมทั่วไป นอกจากนี้ยังใช้เป็นพลาสติไซเซอร์และสารหล่อลื่นสำหรับการใช้งานในโพลีไวนิลคลอไรด์เรซินและโพลิเมอร์อื่นๆ